兼常作 解体包丁 KC-337 頭オトシ 150mm
兼常作 解体包丁 KC-337 頭オトシ 150mm
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商品説明
解体包丁シリーズ 兼常作 SKD-12 天然木柄
ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ。
・このKC-337頭オトシは、反りながらカーブする細く尖った形状が特徴で、プロの食肉現場や、ハンターが鳥や猪、鹿などのジビエを捌く際に使用されています。
・焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。
・天然木のハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。
・信頼の兼常作、純日本製 Made in Seki, Japan
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伝統と革新が融合した世界に誇れる切れ味、関兼常
関市の刃物は、伝統的な鍛造技術と、最先端技術を融合させた高品質が特徴です。 切れ味の鋭さと耐久性の高さ、熟練職人による手作業と最新技術の融合が、和包丁・洋包丁・ナイフ・ハサミ・医療刃物まで多彩な製品を生み出しています。 「世界に通用する切れ味」を持つ製品をぜひ一度手に取ってみてください!
Product specifications
| 全長 | 260mm |
|---|---|
| 刃長 | 150mm |
| 刃厚 | 2.5mm |
| 重さ | 約125g |
| 銅材 | SKD-12(全銅) |
| 柄材 | 天然木 |
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